Krise belastet Gastronomie in Saarland stark

Immer deutlicher leidet die Gastronomie im Saarland unter der Krise. Sinkende Gästezahlen und Umsätze machen der Mehrzahl der Unternehmen in diesen Tagen zu schaffen. Eine Besserung der Lage ist bisher nicht in Sicht. Insgesamt sind es rund 240.000 Betriebe, in denen mehr als eine 1 Millionen Menschen arbeiten, die aktuell um ihre Existenz bangen, denn die Krise zeigt sich immer deutlicher. Nach den Einschätzungen der Experten könnte eine Mehrwertsteuersenkung auf sieben Prozent die Lage zumindest entschärfen, doch an diese ist nach den Aussagen der deutschen Bundesregierung bisher nicht zu denken. Sie vertrösten die Betriebe der Gastronomie mit Geduldsforderungen.

Die meisten Betriebe des Gastgewerbes in Saarland rechnen in diesem Jahr mit einem Umsatzrückgang von rund fünf Prozent. Unwahrscheinlich scheint dieser Einbruch nicht zu sein, ob er jedoch dem wirklichen Ausmaß auch gerecht wird, lässt sich nur schwer einschätzen. Doch die geforderte Mehrwertsteuersenkung würde nach den Einschätzungen der Gastronomen nicht nur die Lage entschärfen. Vielmehr könnten durch diese 70.000 neue Arbeitsplätze allein im Saarland geschaffen werden. Immerhin würde die geminderte Mehrwertsteuer auch Preissenkungen in der Gastronomie nach sich ziehen. Für viele Haushalte würde demnach ein Abendessen in einem Restaurant auch wieder erschwinglich sein.

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