Auch weiterhin freie Lehrstellen in der Gastronomie

Das neue Ausbildungsjahr hat begonnen, doch längst sind noch nicht alle freie Stelle in den Betrieben der Gastronomie besetzt. Nach Angaben der Medien suchen zahlreiche Wirte auch weiterhin nach engagierten und geeigneten jungen Menschen, die eine Ausbildung der Gastronomie absolvieren möchten. Bereits in den vergangenen Wochen wurde bekannt, dass sich immer mehr junge Frauen und Männer nicht mit einem Arbeitsplatz in der Gastwirtschaft identifizieren können. Aus diesem Grund scheint sich die Zahl der freien Lehrstellen auch in diesem Jahr außergewöhnlich hoch zu präsentieren. Zahlreiche Unternehmen gehen nun bei der Bewerbersuche nochmals in die Offensive.

Immerhin ist nicht jeder Bewerber auch für den Beruf geeignet. Sowohl im Beruf des Kochs als auch der Restaurantfachleute stehen in diesen Tagen noch zahlreiche Lehrstellen für angehende Fachkräfte zur Verfügung. Doch die freien Ausbildungsstellen, die in den vergangenen Monaten nicht besetzt werden konnten, haben bei einzelnen Betrieben auch für einen Sinneswandel geführt. So setzen mittlerweile immer mehr Betriebe anstelle des Azubis auf eine Hilfskraft und versuchen durch diese Änderung die Personallücke zu füllen. Eine Ausbildung der Gastronomie sollte von jungen Menschen vor allem als Chance angesehen werden, denn bis heute sind gute Fachkräfte in der Branche gefragt und nicht selten werden die Lehrlinge von den Betrieben auch übernommen. 

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